Новости часа

Как убрать кости из речной рыбы за 5 минут: запомните способ профессиональных поваров

Две главные претензии к речной рыбе — костлявая и сухая. И обе решаются одним движением ножа.  Техника, которую используют только опытные повара, позволяет избавиться от костей в рыбе за  минут. Никакого вываривания, никакого томления часами.

Бастрыкин взял на контроль дело о рухнувшем потолке в общежитии Волгограда

В феврале этого года в результате обрушения перекрытий в здании пострадала женщина. Председатель Следственного комитета России поручил доложить о ситуации, связанной с состоянием общежития на улице Линейной в Волгограде.

7 городов России, где на пенсию можно спокойно жить и ни в чем себе не отказывать: чистая природа, никакой суеты и доступные цены

Выход на пенсию — штука коварная. С одной стороны, наконец-то можно не вскакивать по будильнику. С другой — возникает закономерный вопрос: а где, собственно, доживать этот «заслуженный отдых»? В мегаполисе, где воздух тяжелый, а соседи вечно сверлят? Или рвануть туда, где тишина, птички поют, а цены на продукты не заставляют хвататься за сердце? Есть несколько мест, где на пенсию можно спокойно жить и ни в чем себе не отказывать. И это не просто слова, а вполне конкретные города.

В общедомовом чате начался сбор "на консьержку": я, как аудитор, провел анализ расходов - и вот как доказал, что деньги уходят "в никуда"

Сообщение в чате пришло в понедельник утром. Как обычно. «Уважаемые жильцы! Сбор на консьержку за январь. 800 рублей. Наличкой. Кв. 15, Валентина Фёдоровна». Привычная картина. Восемьсот рублей — вроде не деньги.

Туалетная бумага - пережиток прошлого: ее замена гигиеничнее - в Европе давно применяют, а мы только начали

Привычные вещи иногда оказываются не такими безобидными, как кажется. Туалетная бумага — символ комфорта и чистоты — на поверку может быть источником проблем. И речь не только об экологии, хотя вырубка лесов тоже в списке.

В Нижнеломовском районе три недели ищут пропавшего 65-летнего мужчину

В начале февраля волонтеры поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» опубликовали новую ориентировку. По их словам, 31 января 2026 года в селе Кера Нижнеломовского района пропал без вести 65-летний Владимир Кулагин. До сих пор о его местонахождении ничего не известно.

Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело в связи с обращением о нарушении прав жильцов аварийного дома на улице Шмидта в Пензе

Пенза, 21 февраля — PenzaNews. Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело в связи с обращением о нарушении прав жильцов аварийного многоквартирного дома на улице Шмидта в…

Нашёл идеальный вагон РЖД: там все купе сделаны одноместными — рассказываю о поездке, где наконец можно спать в тишине и комфорте

Есть вещи, которые в РЖД кажутся фантастикой. Например, чтобы в купе не храпел сосед. Чтобы не пришлось знакомиться с попутчиком, который всю ночь будет рассказывать про свою больную печень. Чтобы выключили свет ровно в тот момент, когда ты хочешь спать, а не когда проводнице захочется.

Названа самая полезная рыба: ешьте минимум 2 раза в неделю — богата железом и фосфором

Рыбный рацион в 2026 году требует осознанного подхода: доля продукции аквакультуры в магазинах превысила 70%. Пока диетологи рекомендуют рыбу как источник йода и ценных жирных кислот, потребитель часто сталкивается с продуктом интенсивного выращивания.

27 февраля жители региона смогут пройти бесплатную диспансеризацию

Жителей Калининградской области приглашают пройти комплексное обследование здоровья. Акция состоится 27 февраля в поликлинике на улице Горького, 65 в Калининграде. Об этом сообщили в пресс-службе министерства здравоохранения региона.

Две вещи, которые ждут человека в старости: мудрое умозаключение 83-летнего Омара Хайяма — лучше узнать, пока молодой

Есть имена, которые становятся не просто частью истории, а чем-то большим — голосом, звучащим сквозь века. Омар Хайям из их числа. Персидский мудрец, астроном, математик и поэт, чьи рубаи разобраны на цитаты миллионами людей.

Знакомый кассир из Светофора честно рассказал: сколько получает и что ему приходится там терпеть - вот что вытворяют ушлые покупатели

Магазин «Светофор» — это феномен. Для одних это место, где можно купить продукты по цене ниже плинтуса, для других — филиал ада на земле, где товар лежит прямо на паллетах, а ценники пишут от руки. Мы привыкли смотреть на этот ритейл глазами покупателя.

Жительница Пензенской области после общения с мошенниками перевела 600 тыс. рублей на чужие счета

Пенза, 21 февраля — PenzaNews. Жительница Нижнеломовского района Пензенской области 1956 года рождения после общения с телефонными мошенниками перевела на чужие счета 600 тыс. рублей.

Бастрыкин велел возбудить дело в связи с нерасселением аварийного дома в Пензе

Недавно в приемную председателя Следственного комитета России Александра Бастрыкина в соцсети «ВКонтакте» обратились жильцы многоквартирного дома, расположенного на улице Шмидта в Пензе. Они сообщили, что здание построено в 1953 году и на сегодняшний день сильно разрушено, горячей воды нет, квартиры постоянно затапливаются.

В Пензе без тепла и горячей воды остались 65 МКД и семь зданий образовательных организаций

Пенза, 21 февраля — PenzaNews. 65 многоквартирных домов, четыре здания детских садов, две школы и гимназия в микрорайоне Арбеково города Пензы остались без тепла и горячей воды из-за дефекта на…

Над Пензенской областью сбили беспилотный летательный аппарат

В Пензенской области средства РЭБ подавили работу беспилотного летательного аппарата, сообщил губернатор Олег Мельниченко в субботу, 21 февраля. «При посадке дрона ни люди, ни здания не пострадали.

Опубликован график работы пензенских больниц в праздники

Власти утвердили график работы больниц Пензенской области 21-23 февраля и 7-9 марта. Как стало известно, специализированная медпомощь в круглосуточных стационарах будет оказываться в полном объеме без выходных. Службы скорой помощи также будет работать без изменений.

Россияне распробовали новый курорт - идеальная альтернатива Египту, Таю или даже ОАЭ: сервис в 100 раз лучше, а цены ниже

Египет приелся, Таиланд далеко, а в ОАЭ цены кусаются? Есть вариант, о котором пока знают не все, но те, кто распробовал, возвращаются оттуда с круглыми глазами и восторженными рассказами. Бахрейн — маленькое островное государство в Персидском заливе, соединённое мостом с Саудовской Аравией.

После одного случая перестала покупать сметану: делаю сама из 2 ингредиентов - такая густая, что ложка стоит

Помните вкус сметаны из детства? Ароматную, нежную, такую густую, что ложка стояла. Ту самую, что продавали в магазинах десятилетия назад. Сегодня на полках — сплошное разочарование. Вместо вкуса кислятина, вместо густоты — желеобразная масса, которая месяцами не портится. Знакомая картина?

В Пензе из-за повреждения теплосети на улице Тернопольской ряд МКД и соцобъектов остались без тепла

Пенза, 21 февраля — PenzaNews. Ряд многоквартирных домов и социальных объектов в микрорайоне Арбеково города Пензы остались без тепла и горячей воды из-за повреждения теплосети на улице Тернопольской.

Лучшее новости

"Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон

Рынок бюджетных автомобилей постепенно сжимается. Кажется, что дешевых машин больше не будет — одни кроссоверы за миллион с гаком. Но Toyota решила напомнить: можно сделать по-другому. "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных.

Сливочное или растительное: ученые ответили, какое масло полезнее

Вечный спор: что намазать на утренний тост? Сливочное масло, которое тает во рту, или растительное, которое вроде бы полезнее для сердца? Гарвардские ученые решили поставить точку в этом вопросе. Исследование длилось 30 лет, в нем участвовали больше 200 тысяч человек.

Купил билет в СВ, вдруг заходит пара из плацкарта и заставляет меня поменяться местами: но грамотно поступил - лайфхак от бывалого туриста

Есть в поездках по железной дороге особая категория развлечений — соседи. Не те, которые едут молча и смотрят в окно, а те, которые уверены: их право на комфорт важнее вашего. Ситуация, когда кто-то пытается занять чужое место или требует поменяться, случалась, кажется, с каждым вторым.

Эксперт четко пояснил, чем отличается кофе за 150 рублей и за 450: за что мы платим

Кофе стал ежедневным ритуалом для миллионов. Но если капучино в одной кофейне стоит 150 рублей, а в соседней — 450, возникает вопрос: за что доплата? Только ли бренд и красивая чашка? Эксперт четко пояснил, чем отличается кофе за 150 рублей и за 450, и разница оказалась глубже, чем кажется.

Перестаньте позориться - вся бедность только в голове: вот как я грамотно экономлю на дорогом мясе за 800 рублей за кг

Выражение «бедность в голове» звучит цинично, особенно когда цены на продукты растут, а зарплаты — не очень. Но если присмотреться, доля правды в нём есть. Одно дело — нехватка денег, другое — неумение ими распоряжаться.

На Руси всегда это делали накануне Пасхи: главное правило предков и важные традиции - не забудьте соблюсти

Начинаем подготовку к великому у православных празднику - Пасхе, который в 2026 году выпадает на 12 апреля. Дату важно знать, чтобы спланировать и уборку, и готовку, и покраску яиц. А для тех, кто любит всё знать, расскажу, откуда пошли традиции и что в этот день делать категорически нельзя.

Черные туфли больше не в моде: на смену многолетнему тренду приходит другой

Мир моды не стоит на месте. То, что вчера казалось эталоном стиля, сегодня может отправиться на дальнюю полку гардероба. Черные туфли больше не в моде — звучит как ересь, но факт остается фактом. На смену классике пришли белые туфли, и они захватывают подиумы и улицы городов.

Жительница Неверкинского района похитила деньги у подруги

Недавно в Неверкинском районе в отдел полиции обратилась 61-летняя местная жительница. Она заявила о краже денег. По словам пожилой женщины, деньги пропали, когда она осматривала карманы своей куртки, где они хранились.

Учёные назвали жест, выдающий людей с высоким IQ: просто взгляните на руки собеседника

Психологи уверяют, что уровень IQ можно определить по языку тела точнее, чем по стандартным тестам на IQ. Это не просто слова, а результаты исследований 500 испытумых. Оказывается, люди с высоким интеллектом бессознательно используют 9 чётких жестов — от знаменитого «шпиля» пальцами до едва уловимого наклона головы вправо.

В Фикс Прайс новая коллекция посуды: купила тарелки - цена меньше ста рублей, а есть их них одно удовольствие

Есть два типа людей: те, кто заходит в Fix Price за пакетом молока и выходит с тележкой хлама, и те, кто врет, что так не делает. Я отношусь к первым. И в этот раз зашла за банальными зубными щетками, а на глаза попались тарелки.

Сколько стоит испечь торт дома: подсчитала стоимость медовика, наполеона и сметанника и обомлела - на такую разницу и не рассчитывала

В кондитерских сейчас цены — космос. За обычный бисквит с кремом просят полторы тысячи за кило, а за «Наполеон» и все две. Домашние мастера тоже не отстают: красивая картинка в Инстаграме и ценник в 2500 рублей за торт, который весит как котенок.

Прокатилась на поезде Финист: чем он отличается от Ласточки - честно о плюсах и минусах поездки

«Ласточку» мы знаем и любим. Она стремительная, юркая, связывает города и веси. Но недавно на маршрутах появился новый игрок — «Финист». Честно скажу: сначала подумала, что это просто маркетинговый ход и тот же самый поезд, только перекрашенный.

В Пензе опрокинулась «Лада Веста»

Сегодня канал «ДТП Пенза» сообщил о вчерашней аварии в областном центре. По словам очевидцев, 20 февраля на улице Большая Бугровка, предположительно из-за гололеда, опрокинулся набок автомобиль «Лада Веста».

В Европе давно отказались от железных дверей, а у нас они везде: легкая и надежная замена громоздкому металлу - и в 2 раза дешевле

Если вы выросли в России, то стальная дверь в квартире — это почти обязательный элемент. Толстая, тяжёлая, с парой замков, броненакладками и глазком. Иногда ещё и вторая — внутренняя. В европейских подъездах картина другая: аккуратные, часто деревянные или композитные двери, без намёка на «крепость».

Купил в Чижике на дегустацию хваленое сало "Белорусское": но дома уже стало понятно — выкинул ли деньги на ветер или сэкономил

Вечер пятницы. За окном темно, на душе — уют, а на столе не хватает только одного: тонко нарезанного сала, чёрного хлеба и. . . ну, вы поняли. Захотелось чего-то простого, народного, без изысков. Решил не мудрить и заглянул в ближайший «Чижик».

Остановил инспектор ГИБДД: просит мой передать ему мой телефон для проверки, обязан ли я его предоставить или нет - ответ юриста

Представим картину маслом: едете вы себе спокойно по делам, никого не трогаете, и тут вас тормозит инспектор ГИБДД. Проверил документы, всё окей. И вдруг, как гром среди ясного неба, звучит: «А давайте-ка ваш телефончик посмотрим».

В Пензе ищут свидетелей ДТП на Пушкина

Сотрудники полиции разыскивают очевидцев дорожно-транспортного происшествия, которое случилось 27 января 2026 года около 18:05. По предварительным данным, недалеко от дома №15 по улице Пушкина в Пензе неизвестный водитель врезался в автомобиль «Киа Рио», после чего скрылся с места ДТП.

Отучила соседку щипать клубнику с моей грядки: сработал забытый народный метод — без ругани и жалоб

Представьте ситуацию: у вас есть клочок земли, на котором вы выращиваете урожай. С трёх сторон ограда есть, а с четвёртой — чистое поле. С соседями договорённость простая: можно пройти по краю, не топтать посадки, не мешать.

Шторка в ванной уже в прошлом: ей нашли стильную замену, без плесени и грязи — ставится раз и навсегда

Старая добрая занавеска в ванной в 2026 году превратилась в атавизм. Как коврик на унитазе или газета вместо туалетной бумаги. Десятки лет мы мирились с тем, что полиэтилен или ткань живут своей жизнью: сереют, покрываются слизью и норовят обнять голого человека в самый неподходящий момент.

Актуальное новости

Как отбелить резиновую манжету в стиралке за 30 минут: простой способ без агрессивной химии

Две трети поломок стиральных машин начинаются с мелочи, на которую никто не обращает внимания.  Резиновая манжета люка чернеет, покрывается слизью и начинает пахнуть так, что хочется проветривать ванную.

Купил себе хваленый Haval M6: проехав на нем 10 месяцев все понял - стоило мне его брать или надо было немного подкопить на другой

Китайские автомобили уже прочно обосновались на российском рынке. Один из самых популярных бюджетных кроссоверов — Haval M6. Машина, которая при своих габаритах стоит заметно дешевле многих одноклассников.

Больше не сею рассаду в феврале: делюсь секретом, как сэкономить 4000 на фитолампах и собрать двойной урожай перца

Агроном Екатерина Ливашина отмечает, что чаще всего рассада вытягивается именно из-за нехватки солнца: ранние посевы без досветки обречены на выживание, а не на рост. Лампы — вещь затратная, но если хотите крепкие всходы, мультиспектр (красный + синий) должен гореть 12–18 часов в сутки.

Зашел в "Светофор" за рыбой, но брать не стал: показываю вид и цену рыбы, от которой отошел в сторону

Заглянул на днях в «Светофор» за рыбкой, а после увиденного расхотелось не только рыбы, но и мяса. Рассказываю, что там за товары, какие цены и можно ли вообще покупать еду в магазинах с бросовыми ценами.

Дело об аварии с участием лошади закончилось мировым соглашением

Недавно житель села Наровчат обратился в суд с иском о возмещении ущерба, причиненного в ходе дорожно-транспортного происшествия. Он рассказал, что в марте 2025 года на одной из улиц вышеуказанного села произошло ДТП с участием принадлежащего ему автомобиля и лошади ответчика. В результате животное погибло.

Жительнице Пензенского района грозит срок за регистрацию сожителя

Недавно в Пензенском районе в полицию поступило сообщение о фиктивной регистрации иностранца. В ходе проверки выяснилось, что 50-летняя местная жительница зарегистрировала в доме своей матери 49-летнего иностранца. При этом она знала, что проживать мужчина там не будет.

В день по ложке в воду: мой метод пересадки черенка из воды в землю — пышные ветки выстреливают за неделю

Размножение растений черенками в воде — один из самых популярных способов среди садоводов и цветоводов-любителей. У этого метода есть неоспоримые плюсы. Во-первых, он не требует специальных навыков и покупных укоренителей.

Реальная стоимость икры и честные зарплаты на Камчатке: сравнили с ценами на обычных рынках и обомлели

Красная икра — продукт, который в сознании прочно связан с Дальним Востоком. Кажется, раз там её добывают, то и стоит она копейки. Местные, небось, едят ложками, а приезжим остается только облизываться.

Сколько можно пить кофе в день: ученые четко определили количество чашек - больше уже яд

Россия стремительно превращается в кофейную державу. Мы уже пьём кофе больше, чем чай. За год выпиваем около 180 тысяч тонн кофе — это на 40 тысяч больше, чем чая. Кофе сейчас в топе покупок вне дома: почти в каждом третьем чеке кафе или ресторана встречается этот напиток.

Что не так с индейкой из Светофора: объясняю на пальцах - а знакомые еще хвалят ее: говорят, что дешевая и не воняет

Был обычный вечер. Пельмени из трех видов мяса, домашние, с душой. Свинина, телятина от брата, лосятина от деда. Вкусно — пальчики оближешь. Подруга в гостях нахваливает, но вздыхает: вот бы из индейки попробовать.

Без "ешек" и сахара: скупаю в Фикс Прайсе любимую сладость к чаю - ищите эту невзрачную коробку

В магазинах, где всё по одной цене, обычно ищешь что-то полезное с закрытыми глазами. Но иногда среди китайского ширпотреба и сомнительных консервов попадаются настоящие жемчужины. Одна из них — белевская пастила.

На Масленицу всегда пеку блины "на кипятке": тонкие на просвет и кружевные по краям - рецепт моего солнышка на сковороде

Сегодня рецепт тонких кружевных блинов, которые получаются без соды, разрыхлителя и дрожжей. Весь секрет в двух вещах: тесто должно быть жидким, а сковорода — идеально разогретой. Тогда блины выходят ажурными, нежными и очень вкусными.