2023-9-7 16:00 |
Сентябрь в Пензенской области - продолжение сезона шашлыков. Профессиональные шеф-повара уверены: уксус искажает вкус мяса, делает его сухим. Традиция мариновать с использованием эссенции идет с тех времен, когда в свободном доступе не было качественного мяса.
Резкий маринад использовали, чтобы скрыть недостатки продукта. .
Подробнее читайте на penzainform.ru ...