Проработал в пекарне 12 лет: вот почему хлеб сейчас такой невкусный — и дело вовсе не в муке
Георгий Станиславович, человек с руками, пропахшими мукой и теплом печи, однажды взял в супермаркете кирпичик нарезного батона, откусил и. . . выбросил. Нет, он не испортился. Просто за 12 лет работы пекарем он слишком хорошо знает, каким должен быть настоящий хлеб: с хрустящей коркой, пористым мякишем и тем самым «ржаным» духом, от которого текут слюни. progorod58.ru »