фото показано с : progorod58.ru
2026-1-31 16:20 |
Храня пшеничную закваску при комнатной температуре, будьте готовы к ежедневному обновлению. Ту часть, которую снимают при подкормке, обычно просто выбрасывают. Её объём, как правило, невелик, всего ложка или две.
Но есть и более экономный вариант: собирать её в отдельную ёмкость и держать в холодильнике. Так за короткое время можно накопить довольно много зрелой, активной закваски, которую затем можно использовать для выпечки. .
Подробнее читайте на progorod58.ru ...
