2021-1-17 14:38 |
Очаг пожара находился внутри металлического короба вентиляционного канала
Очаг пожара находился внутри металлического короба вентиляционного канала
В пятницу, 15 января, заместитель начальника регионального ГУ МЧС Дмитрий Закаткин назвал причину пожара в ресторане "Засека", который сгорел 6 октября прошлого года. В ходе доследственной проверки было назначено три экспертизы: пожарно-техническая, строительно-техническая и товароведческая. За весь период следствия было опрошено 40 свидетелей. - Очаг пожара находился внутри металлического короба вентиляционного канала от двух пароконвектоматов, расположенных под потолком помещения кухни в цокольном этаже «Засек». Причиной пожара послужило загорание в очаге пожара горючих материалов, а именно отложений паров масел, жира, а также пыли от сыпучих продуктов, применяемых в приготовлении пищи, в результате воздействия на них тепловой энергии, разогретых до высокой температуры переугленных остатков от свекольных чипсов, либо искр, образовавшихся в результате самовозгорания угольных остатков свекольных чипсов при работе пароконвектомата, - рассказал Дмитрий Закаткин. Кроме того, он отметил, что что действия персонала были правильные. Это позволило не допустить гибели людей на пожаре. Отмечается, что строения ресторана были частично застрахованы.
Подробнее читайте на progorod58.ru ...