Магазинная ветчина - в прошлом: вливаю в куриный фарш 100 мл воды и в банку - ароматные ломтики уплетают даже без хлеба на завтрак
Магазинную ветчину покупать перехотелось. Слишком много всего в составе, да и вкус уже не тот. Решила попробовать сделать дома. Купила ветчинницу и не пожалела. Теперь делаю постоянно. В этот раз экспериментировала с нитритной солью. progorod58.ru »