Не кладите яйца после варки в холодную воду - и вот почему

Не кладите яйца после варки в холодную воду - и вот почему
фото показано с : progorod58.ru

2026-2-10 16:30

Казалось бы, что может быть проще варки яйца? Залил водой, довёл до кипения, подождал, слил. Но потом совершаем ритуальное движение: хватаем кастрюлю и несём под ледяную струю из-под крана. Стоп. Именно этот шаг — главная ошибка.

 Не кладите яйца после варки в холодную воду.  По крайней мере, не делайте этого сразу. И причина — не только в лёгкости чистки, о которой все знают. Есть куда более важные нюансы, которые влияют на всё: от вкуса до безопасности. .

Подробнее читайте на ...

кладите яйца варки холодную воду